Due Vittorie - Balsamico di Modena Tradizionale DOP

Tradition, Zeit und die besondere Genusskultur Modenas vereinen sich in diesem außergewöhnlichen Aceto Balsamico di Modena Tradizionale DOP.

Der Tradizionale Affinato DOP wird ausschließlich aus gekochtem Traubenmost hergestellt und reift mindestens 12 Jahre in kleinen Holzfässern. Während dieser langen Reifezeit entwickelt er seine charakteristische Dichte und aromatische Tiefe.

Tief dunkel und von samtiger Konsistenz, entfaltet er ein vielschichtiges Aroma mit feinen Noten von gekochtem Traubenmost, Holz, Gewürzen und reifen Früchten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und harmonisch, mit einer ausgewogenen Verbindung aus natürlicher Süße und feiner Säure sowie einem angenehm langen Nachhall.

Eine besondere Spezialität aus Modena, die Parmigiano Reggiano, Fleisch, Fisch und Gemüse ebenso hervorragend begleitet wie frische Früchte und Desserts.
 

Ideal auch als besonderes Geschenk.

Auf einen Blick

• Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP
• mindestens 12 Jahre gereift
• aus gekochtem Traubenmost
• traditionelle Reifung in kleinen Holzfässern 
• dicht und samtig 
• harmonisches Verhältnis von Süße und Säure