Martelli - Penne Classiche

Bei Martelli sind klassische Penne glatt – ganz nach neapolitanischer Tradition. Auf die heute weit verbreiteten Rillen verzichtet die Familie ganz bewusst.

Durch die schonende Verarbeitung, Bronzeformen und die langsame Trocknung erhält die Pasta auch ohne Rillen eine leicht poröse Oberfläche, an der Saucen gut haften. 

Martelli empfiehlt, die Penne einmal ganz pur mit etwas gutem Olivenöl zu probieren – dann zeigt sich ihr besonderer Charakter am besten.