Due Vittorie - Aceto Balsamico di Modena Oro IGP

Samtig, vollmundig und harmonisch – ein Balsamico aus Modena mit feiner Süße und eleganter Säure.

Dicht, samtig und ausgewogen: Der Aceto Balsamico di Modena IGP von Due Vittorie zeichnet sich durch seinen hohen Anteil von über 80 % gekochtem Traubenmost aus.
Er verbindet die natürliche Fülle des Mosts mit italienischem Weinessig und erhält dadurch seine vollmundige Konsistenz und sein harmonisches Verhältnis von angenehmer Süße und feiner Säure.

In der Aromatik zeigen sich gekochte Früchte, begleitet von feinen Anklängen an Kakao und Holz. Trotz seiner Fülle bleibt er ausgewogen und vielseitig – ausdrucksstark, ohne den Eigengeschmack eines Gerichts zu überdecken. 

Genau diese Balance macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter in der täglichen Küche: zu Salaten und Gemüse ebenso wie zu Fleisch, Käse, Früchten oder Desserts. Seine dichte Konsistenz eignet sich dabei sowohl zum Verfeinern als auch zum direkten Servieren am Tisch. 

Due Vittorie verzichtet auf Farbstoffe und Konservierungsstoffe sowie auf zugesetzte Sulfite. 

Ein Balsamico, der nicht auf besondere Gelegenheiten warten muss.